Subtropické zahradnictví Kruh

Zpět

Sladkoplodý černý jeřáb, vitamínová bomba, velmi úrodný

Návod na pěstování:
Druh Aronia melanokarpa je u nás zastoupen jedinou odrůdou "Nero", vyšlechtěnou V.I.Mičurinem. Není náročný na půdu a klima. Roste a plodí i v horších půdách a nepříznivých klimatických podmínkách. Nástup plodnosti je velmi časný, vysoký a pravidelný.
Keř je nižší, výšky asi 1,5 m kulovitý a středně hustý. Uplatní se také jako plotový a krycí keř. Plody jsou černé malvičky velikosti hrachu uspořádané v hustých chocholcích. Obsahují cenné látky, vitamíny C,P,PP,B2,B9, karoten a rutin. Rutin se používá v lékařství proti žaludečním vředům, vysokému tlaku a dalším nemocem. Tento druh dozrává v první polovině září.
Netrpí chorobami ani škůdci. Odrůda je samosprašná. U této rostliny vystačíme s výchovným řezem, při němž odstraňujeme vlky, nízké větve a příliš husté výhony. V kuchyni mají plody všestranné použití. Lze je zpracovávat podobně jako černý rybíz. Zavařeniny z černých jeřabin se hodí k pikantním pokrmům a mohou nahradit klikvový rosol. Při výsadbě postupujeme stejně jako např. u keřového rybízu. Do vykopané jámy dáme na dno vrstvu dobrého kompostu.
Po výsadbě rostlinu důkladně zalijeme. Každoročně pak přihnojujeme např. Cereritem.