Aronie Nero - sladkoplod ý černý jeřáb , vitamínová bomba, velmi úrodný. Návod na výborný likér z plodů Aronie najdete na našem blogu pod odkazem .
NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ:
Druh Aronia melanocarpa není náročný na půdu a klima. Roste a plodí i v horších půdách a nepříznivých klimatických podmínkách. Nástup plodnosti je velmi časný, vysoký a pravidelný.
Plody jsou černé malvičky velikosti hrachu uspořádané v hustých chocholcích. Obsahují cenné látky, vitamíny C,P,PP,B2,B9, karoten a rutin. Rutin se používá v lékařství proti žaludečním vředům, vysokému tlaku a dalším nemocem. Tento druh dozrává v první polovině září.
Netrpí chorobami ani škůdci. Odrůda je samosprašná. U této rostliny vystačíme s výchovným řezem, při němž odstraňujeme vlky, nízké větve a příliš husté výhony. V kuchyni mají plody všestranné použití. Lze je zpracovávat podobně jako černý rybíz. Zavařeniny z černých jeřabin se hodí k pikantním pokrmům a mohou nahradit klikvový rosol.
