Kaštanovník jedlý Sweet Dreams je elegantní a kompaktní odrůda evropského kaštanu, která potěší každého milovníka přírodních plodů i okrasných stromů. Pochází ze severního Německa a díky svému menšímu vzrůstu dorůstajícímu zhruba 8-10 metrů výšky je ideální volbou do menších zahrad, parků nebo jako solitérní strom na větší dvory.
Strom tvoří hustou, vyváženou korunu s velkými, sytě zelenými listy, které na podzim září zlatavými odstíny. V červnu rozkvétá voňavými květy, které přitahují včely a další opylovače. Na podzim (přelom září a října) pak dozrávají pichlavé kulaté obaly, v nichž se ukrývají dva až tři chutné kaštany.
Plody této odrůdy jsou velmi výživné a lahodné. Jsou skvělé pro pečení, vaření i sušení a vynikají velmi dobrými skladovacími vlastnostmi. Z květů vzniká aromatický kaštanový med, který ocení především včelaři. Částečně samosrpašná odrůda, pro dobré opylení doporučujeme vysazovat s další, jinou odrůdou kaštanovníku.
