Kategorie Přihlásit Košík
Subtropické zahradnictví KRUH (https://www.zahradnictvikruh.cz/)
Úvodní stránka » Přenosné rostliny » Stévie sladká - Stevia rebaudiana

Stévie sladká - Stevia rebaudiana

Stévie sladká - Stevia rebaudiana
kód zboží: 0310
DPH: 15%
s DPH: 69 Kč
dostupnost: skladem
  

Popis Stévie sladká - Stevia rebaudiana


Stévie sladká je rostlina obsahující sladidlo necukerné povahy 200 až 300 x sladší než cukr, je vhodná pro diabetiky, ale i na redukční diety má nulovou kalorickou hodnotu. Lze ji používat v čerstvém nebo sušeném stavu. V zimním období zatahuje do kořene.

NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ:
Je to vytrvalá bylina s přezimujícím trsem kořenů, z čeledi Asteraceae. Pochází z horských tropů severní Paraguaye. Nadzemní část při slabším mrazu odumírá a rostlina nejlépe přezimuje při 5-10 ° C. Od roku 1971 je pěstována v Japonsku a uvádí se sklizeň v množství 15-20 000 tun suchých listů. Pěstuje se v Koreji, Číně, Japonsku, USA, Německu, Bulharsku. Sladící látkou rostliny je steviosid, který je necukerné povahy, látka snadno rozpustná ve vodě
a velmi stabilní při teplotách i v různých nápojích nebo pečivu. Hodí se pro přípravu čajů, dietních jídel, zákusků, moučníků. Likviduje řadu bakterií ústní mikroflory, zabraňuje zubnímu kazu. Steviosid je 200-300 x sladší než cukr. Jeho kalorická hodnota je nulová, proto se hodí pro redukční diety, ale je též velmi vhodný pro diabetiky. Nejjednodušší použití je vyluhovat 1-2 čerstvé listy, nakrájené na malé kousky, přímo v šálku asi 15 minut s některou z čajových směsí
a přikyselit citronem. Stejně se použije i sušený list třeba do ovocných produktů. V Japonsku je součástí mnoha limonád, marmelád apod. Pěstování je snadné, stačí větší květináč (14 cm a dostatek vody aslunečné okno nebo balkon.
Nadzemní část rostliny na zimu usychá a rostlina přezimuje v kořenech se zemitým balem, který umístíme třeba i do sklepa a udržujeme při teplotě 0-10 ° C. Podle našich zkušeností je lepší loňské uschlé výhony odstřihat až na jaře, když
začnou růst nové. Zaléváme pouze tak, aby bal úplně nevyschl. Kořenové trsy je možné na jaře rozdělit. V Evropě je to novinka a jenom pomalu se začíná objevovat na polích v teplých oblastech.

Léčivé účinky stévie sladké si můžete přečíst na našem blogu http://www.blog.zahradnictvikruh.cz/stevie-sladka-a-jeji-lecive-ucinky/.

POKUD SI NEVÍTE RADY SE ZIMOVÁNÍM STÉVIE ZKUSTE NAVŠTÍVIT NÁŠ BLOG http://www.blog.zahradnictvikruh.cz/jak-zimovat-stevii-sladkou/, KDE POPISUJEME ZIMOVÁNÍ ROSTLINY PODROBNĚJI.

TOPlist