Sýrová bylinka

Popis Sýrová bylinka

Sýrová bylinka (Paederia lanuginosa) je voňavá kuchyňská bylinka, která si získala jméno díky aroma po plísňovém sýru. V její domovině, Asii, se používá v kuchyni i jako léčivá rostlina. V kuchyni se sýrová bylinka dá využít syrová i tepelně upravená. Je vhodná do salátů, dressingů, omáček, k masu i rybám. 

Rostlina je popínavá, je vhodné ji vysazovat s oporou po které se bude pnout. 

Návod na pěstování:

Sýrová bylinka se pěstuje v běžném zahradnickém substrátu nebo substrátu pro bylinky. Vyhovuje jí slunné nebo polostinné místo. V našich podmínkách se pěstuje jako přenosná rostlina, kterou lze letnit. Snáší maximální mrazy -8°C.