Oxalis - Šťavel hlíznatý GIGGLES®

Popis Oxalis - Šťavel hlíznatý GIGGLES®

Oxalis Giggles® (Oxalis tuberosa) je rostlina pěstovaná pro své jedlé hlízy. Konzumovat se ale dá celá rostlina - hlízy, výhonky, stonky i květy. Mohou se přidávat do salátů nebo na ozdobu pokrmů. Hlízy se sklízí na podzim a dají se konzumovat přímo čerstvé nebo tepelně upravovat. Chutí připomínají ředkvičky ale s kyselou příchutí.