Česnek Bjetin je ozimý širokolistý paličák. Cibule jsou ploše kulovité, barva vnějších suknic je smetanová, mírně nafialovělá, stroužky jsou velké, nepravidelně uspořádané, v počtu 8 (výjimečně 6 - 10). Rostlina je vysoká, listy dlouhé, vzpřímené, sytě zelené. Velmi výnosná skladovatelná odrůda, ale bez odhlávkování dává neuspokojoivý výnos. Odrůda Bjetin je nejranější odrůda paličáku. Sklizeň je v prvních dnech července, velmi vhodný pro sklizeň na zeleno. Při opožděné sklizni se rychle rozevírá. Chuť je příjemná, ostrá a ušlechtilá. Nevadí osobám s nemocným žlučníkem. Je dobře odolný vůči mrazu.
Jak pěstovat česnek:
Příprava půdy a stanoviště
Česneku vyhovují teplá, výhřevná místa. Volíme proto záhon na slunném stanovišti. Půda by měla být dobře propustná, lehká, maximálně středně těžká. Je nutné ji prokypřit, zbavit případných plevelů a prohnojit. Jako hnojivo se dá použít kompost nebo např. Cererit. Hnojení je dobré provést 2-3 týdny před výsadbou. V záhonu, do kterého se nová sadba sází, by neměly předtím růst česnek ani jiné cibuloviny. Česnek by se na stejném místě neměl pěstovat 4 roky. Jako předplodina jsou ideální brambory, jahodníky nebo zelenina jako jsou rajčata, kedlubny, mrkev apod.
Doba výsadby česneku
Česnek se sází ideálně na podzim, těsně před zámrazem půdy. Většinou to bývá v listopadu nebo prosinci.
Moření česneku
Moření česneku je důležité, ochrání sadbu před chorobami nebo škůdci. Nejvíce se používá přípravek Sulka. Stroužky se máčí 2–3 hodiny a následně by se měly do 24 hod vysadit na stanoviště.
Výsadba česneku
Jednotlivé stroužky se sází špičkou vzhůru do hloubky 6-8 cm ve sponu 8-12 x 25-40 cm.
Péče během vegetace
Záhon s česnekem by se měl udržovat v bezplevelném stavu a půda prokypřovat. V případě sucha je nutná zálivka. Pokud pěstujeme česnek paličák, je nutné odstranit květenství ihned, jakmile se objeví. Dochází pak ke snížení výnosu.
Sklizeň
Doba sklizně záleží na odrůdě, kterou pěstujeme. Paličáky se sklízí, když mají 5 dužnatých listů, nepaličáky se sklízí když polovina porostu má polehlou nať.
