Hrušeň Alice je nenáročná letní odrůda s atraktivními plody střední velikosti, které jsou souměrné, baňatého tvaru a mají hladkou, tenkou slupku bez rzivosti. Dužnina má žlutavý odstín, je jemné konzistence, středně šťavnatá a chuťově sladce navinulá, příjemná a osvěžující.
Plody dozrávají ke sklizni už v polovině července a ke konzumaci jsou ideální na přelomu července a srpna. Nejsou vhodné k dlouhodobému skladování, proto se doporučují ke konzumaci krátce po sklizni. Hrušeň začíná plodit brzy a při pravidelné probírce dává každoročně bohatou úrodu.
Odrůda Alice vyniká vysokou odolností proti strupovitosti, je nenáročná na pěstební podmínky a dobře se přizpůsobí všem pěstitelským oblastem. Strom se snadno tvaruje a je tak ideální i pro začínající pěstitele.
