Bylinky a koření patří mezi nepostradatelné rostliny do každé zahrady. Tyto rostliny do zahrady přinášejí nejen krásu, ale i praktické využití při vaření. Čerstvé bylinky dodají vašim jídlům chuť, aroma a zdraví prospěšné látky, a díky snadné péči je pěstování jednoduché i pro začátečníky.
Některé rostliny z této kategorie přezimují v kořenech. V době jejich vegetačního klidu mohou být dodávány sestřižené. Děkujeme za pochopení.
Majoránka patří k nejznámějšímu koření, které využijete při vaření a má navíc pozitivní účinky na organismus. Keřík roste do velikosti cca 40-50cm. S touto rostlinou si můžete sklízet a využívat čerstvé bylinky každý den. Majoránka má spoustu léčivých účinků např.: zlepšuje trávení, pomáhá při křečích a bolestech břicha, zmírňuje bolest kloubů a ulevuje při migréně. NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ: Nabízíme...
Meduňka je odolná léčivá rostlina s příjemnou, citronovou vůní. Roste do velikosti 60-90cm. Kvete dekorativními bílými kvítky. NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ: Meduňka je nenáročná na pěstování. Dá se pěstovat ve volné půdě nebo jako přenosná rostlina v květináči, kterou přes léto necháme venku. Rostlinu sázíme do neutrální, propustné půdy (klasický zahradnický substrát). Přes léto meduňku 1x14dní přihnojuj...
Ananasová šalvěj je druh zajímavý svou vůní, které je podobná ananasu. Pěstuje se jako nenáročná pokojová nebo přenosná rostlina. Listy se dají přidávat do míchaných nápojů, k dezertům, do zmrzlin nebo např. do ovocných salátů. NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ: Pěstuje se jako přenosná rostlina, kterou můžete od jara do konce léta dát na poloslunné místo (balkón, terasa) nebo na zahradu. Šalvěj by měla být...
Slanorožec (Salicornia Europaea) je zajímavá bylinka, která se volně vyskytuje na mořských pobřežích. Někdy se jí proto také říká mořský chřest. Má dužnaté tenčí výhonky se zajímavou, jemně slanou chutí. Tato bylinka není zatím moc známá a do našich kuchyní se teprve dostává, ale vyzkouzlíte s ní kulinářské zázraky. Dá se jíst syrová, např. v salátech nebo tepelně upravovat, přidávat do různý...
Chřipkovník je nenáročná pokojová rostlina, botanicky je příbuzná s rýmovníkem a má i stejné nároky na pěstování. Z listů rostliny se může vařit čaj, kdy dáváme 1 list na jeden šálek. Můžeme ale používat i na inhalování. NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ: Chřipkovník se v našich podmínkách pěstuje jako pokojová rostlina na světlém místě. Rostlinu každoročně (nejlépe na jaře) přesazujeme do o trochu většího kvě...
Bazalka vytrvalá je velmi aromatická bazalka keříčkového vzrůstu. Keřík je dekorativní díky svým zeleno-fialovým listům a fialovým květům. Dorůstá do výšky okolo 60 cm. Při správné péči můžete její listy využívat několik let po sobě. Pěstování v zahradě: Bazalku vysazujeme do humózní, hlinitopísčité zahradní půdy, na slunné, před větrem chráněné místo. Při teplotě pod +14 °C zastavuje růst, pr...
Citronová tráva je oblíbenou ingrediencí nejen v asijské kuchyni. Rostlina dorůstá v našich podmínkách do velikosti 70 - 90 cm. Především pikantní chutí a aromatem se blíží citronu, narozdíl od něj však jídlo neokyselí. Využívá se v čerstvé, sušené nebo mražené podobě. Z rostliny lze dělat např. čaje, přidávat ji do čajových směsích, využít ji do polévek, k masu, k rybám a krevetám, nebo mo...
Pažitka čínská je oblíbený druh pěstovaný pro česnekovou chuť nati, někdy pak proto bývá nazývána česneková pažitka. Roste bujným růstem do výšky cca 30cm. Využívá se především v gastronomii, do polévek, salátů, pomazánek apod.
Máta - Mentha je jednou z nejoblíbenějších druhů máty. Je to vytrvalá rostlina, která roste do výšky 30-60cm. NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ: Máta patří mezi nenáročné rostliny. Rostlinu sázíme do propustné, humózní půdy (kvalitní zahradnický substrát) na slunné stanoviště nebo do polostínu. Mátu můžete pěstovat ve volné půdě, protože je mrazuvzdorná nebo v nádobě, kdy ji na zimu uklidíte do světlé místno...
Stévie sladká je rostlina obsahující sladidlo necukerné povahy 200 až 300 x sladší než cukr, je vhodná pro diabetiky, ale i na redukční diety má nulovou kalorickou hodnotu. Lze ji používat v čerstvém nebo sušeném stavu. V zimním období zatahuje do kořene. NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ: Je to vytrvalá bylina s přezimujícím trsem kořenů, z čeledi Asteraceae. Pochází z horských tropů severní Paraguaye. Nadze...
Šalvěj tricolor je atraktivní druh šalvěje s barevně zbarvenými lístky. Mladé lístky mají purpurový nádech, postupně zelenají a okraje se mění na krémově bílou barvu. V kuchyni skvěle dochutí pokrmy - masa, omáčky, luštěniny. Využívána je ale i pro své léčebné účinky jako zmírění kašle a bolesti v krku, antiseptické účinky, zlepšuje trávení. NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ: Šalvěj by měla být chráněna pře...
Lipie sladká tzv. "aztécký cukr" je zajímavá přenosná rostlina. Obsahuje přírodní sladidlo, které je ještě několikrát sladší než u stévie a přitom nemá žádné kalorie. Narozdíl od ní má ale výraznější aroma. Ideální je lipii vsadit do závěsného květináče, ve kterém bude vytvářet pěkné převisy. Tyto převisy později dorůstají až 1 metr. PĚSTOVÁNÍ: Tuto rostlinu pěstujeme jako přenosnou, protože v ...
Citronová verbena (Aloysia triphylla) pochází z Jižní Ameriky. U nás je pěstovaná jako pokojová rostlina nebo přenosná rostlina, která má výrazné citronové aroma. Citronová verbena roste v našich podmínkách do keříku velikosti 50-60cm. Z čerstvých nebo sušených listů se připravuje čaj s příznivými účinky na organismus. Mimo jiné zmírňuje kašel a problémy s trávicím ústrojím. Jak tato rostlina vyp...
Estragon (Artemisia dracunculus) můžete znát pod názvem Pelyněk kozalec nebo francouzský estragon. Je to odolná, léčivá rostlina, která roste do velikosti okolo 80 cm. Rostlina má úzké listy, které se využívají v kuchyni (do polévek, k masu, při nakládání zeleniny, do omáček apod.), nakládají se do octa, do lihu nebo z nich lze dělat odvar. NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ: Estragon lze pěstovat v zahra...
Estragon (Artemisia dracunculus) můžete znát pod názvem Pelyněk kozalec nebo francouzský estragon. Je to odolná, léčivá rostlina, která roste do velikosti okolo 80 cm. Rostlina má úzké listy, které se využívají v kuchyni (do polévek, k masu, při nakládání zeleniny, do omáček apod.), nakládají se do octa, do lihu nebo z nich lze dělat odvar. NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ: Estragon lze pěstovat v zahra...