Kategorie Přihlásit Košík
Subtropické zahradnictví KRUH (https://www.zahradnictvikruh.cz/)
Úvodní stránka » Houby - sadba hub » Hlíva miskovitá - Pleurotus cornucopiae - drť 450ml

Hlíva miskovitá - Pleurotus cornucopiae - drť 450ml

Hlíva miskovitá - Pleurotus cornucopiae - drť 450ml
kód zboží: 4224
velikost: krabička 450ml
DPH: 15%
s DPH: 159 Kč
dostupnost: skladem
  

Popis Hlíva miskovitá - Pleurotus cornucopiae - drť 450ml


Hlíva Miskovitá - (Pleurotus cornucopiae)
Hlíva miskovitá je příbuznou hlívy ústřičné. Protože plodí při letních teplotách, vykrývá období kdy hlíva ústřičná plodnice nevytváří. Pěstovaná houba je populární v zemích jihovýchodní Asie, USA a postupně se rozšířila i do Evropy. Citronově žluté plodnice se sklízejí, když je jejich okraj ještě podvinutý a nejsou zcela zralé. Starší plodnice ztrácejí žlutou barvu a blednou. Substrátem pro pěstování houby je buď kompaktní dřevo (špalky, větve), nebo v případě intenzivního pěstování piliny, hobliny listnatého dřeva, krátce řezaná sláma nebo drcená
kukuřičná vřetena.

Pěstování na dřevě listnatých stromů
Dřevo by mělo pocházet ze stromů nebo větví, které nejsou poraženy delší dobu, kdy má svoji přirozenou vlhkost a není ještě napadeno jinými houbami.Ideální doba od poražení je 2 - 3 měsíce. Za tuto dobu ztratí dřevo veškeré obranné látky a podhoubí může kmeny dobře
kolonizovat. Můžeme použít buk, dub, břízu, olši, topol, lípu nebo dřevo z ovocných stromů. Nejlépe kmeny nebo větve o délce 40 - 50 cm. Zaočkovat sadbu můžeme do kmenů nebo větví různými způsoby. Nejlépe se osvědčilo nadělat ve kmenu hluboké zářezy do kterých nasypeme rozdrobenou sadbu a kmen nebo větev ihned balíme do potravinářské folie. Sadba ze zářezů nevypadne a zároveň zamezíme vysychání a možné kontaminaci. Kmeny můžeme i rozštípnout a sadbu aplikovat mezi obě poloviny, které opět spojíme pomocí hřebíků nebo vrutů. Je dobré je potom zabalit jako v prvním případě do folie. Naočkované kmeny umístíme na zastíněná místa s dostatečnou vlhkostí v našich zahradách (balkonech, terasách). Rychlost prorůstání je závislá na teplotě prostředí. Může trvat 3 - 6 měsíců. Poklesem teplot se růst podhoubí zpomaluje. Zejména při pozdějším vysazení dojde k nedostatečnému prorostení. To je znovu obnoveno až v následujícím roce, kdy teploty opět stoupnou. Urychlit můžeme celý proces tak, že naočkované kmeny umístíme celoročně do prostor s teplotou okolo 25-30°C. Dostatečnou vlhkost zabezpečíme, že kmeny zakopeme z jedné třetiny do země a průběžně zaléváme. V případě umístění v budovách vložíme do PE pytle, kde vlhkost zajistíme přidáním malého množství vody. V případě pěstování na kmenech a větvích je třeba mít na zřeteli, že podhoubí nesnáší silné mrazy. Osvědčilo se v zimním období kmeny zasypat vrstvou slámy nebo listí vysokou asi 30 cm. Plodnice se objevují po pěti až šesti měsících většinou v létě, v následujícím roce plodí opět v letních měsících.

Pěstování na slámě
Tímto způsobem můžeme houby pěstovat po celý rok. Použít můžeme pšeničnou, ječnou nebo žitnou slámu, která byla uskladněna v suchu. Nevyhovuje sláma černá, nahnilá, plesnivá také ne zcela čerstvá. Slámou naplníme 40-60 litrový silnější polyethylénový pytel. Slámu v pytli utlačíme. Lépe se pracuje z krátce řezanou slámou. Poté zalijeme vřelou vodou (min. 90°C), tak aby byl celý obsah ponořen ve vodě. Pytel zavážeme a necháme postupně vychladnout. Po vychladnutí odřízneme spodní rohy pytle, aby přebytečná voda odtekla. Následující den pytel rozvážeme a nasypeme do takto ošetřené slámy rozdrobenou sadbu a rovnoměrně promícháme. Při manipulaci dbáme na čistotu rukou a nářadí. Zamezíme tím následné kontaminaci substrátu jinou plísní. Pytel opět uzavřeme a po obvodu prořízneme několik otvorů ve tvaru kříže(3x3cm). Poté umístíme do prostor z teplotou 25-30°C. Po 3-4 týdnech, když je obsah pytle celý bílý začne docházet k nasazování plodnic, které pravidelně rosíme. Růstové vlny se objevují podle teploty v odstupu 14-21 dnů. Pytel plodí do té doby, než jeho obsah nezměkne a nezačne se rozkládat.

Intenzivní pěstování na pilinách,hoblinách nebo slámě
V praxi se nejlépe osvědčilo použití slaměných peletek (používají se jako podestýlka), nebo briket z pilin či hoblin listnatých dřevin. Takto získaný materiál ošetříme v silnějším polyethylénovém nebo polyprophylénovém sáčku vařící vodou v poměru 2:1 (voda: brikety,
pelety). Ideální je poměr 1-2kg peletek nebo briket, které zalijeme 2-4 litry vařící vody. Sáček po přelití vřelou vodou ihned uzavřeme. Zabráníme možné kontaminaci konkurenčními plísněmi. Následující den po přirozeném vychladnutí do sáčku nasypeme rozdrobenou sadbu
(3-5 % váhy připraveného substrátu) a celý obsah důkladně promícháme. Sáček uzavřeme vatovým válečkem o průměru 2-3cm nejlépe pomocí gumičky. Zabezpečíme tím výměnu plynů uvnitř substrátu. Umístíme jej do prostor s teplotou 25-30°C. Podhoubí prorůstá asi dva až tři týdny. V čase kdy je substrát celý rovnoměrně prorostlý (bílý povrch), odřízneme sáček 1 - 2 cm nad dnem. Důsledkem toho začne docházet k nasazování plodnic. Substrát v tomto období několikrát za den rosíme a snažíme se aby byl povrch neustále vlhký.

Sklizeň a použití
Hlívu sklízíme nejlépe odlamováním celých trsů. Umístěné v chladu nám vydrží déle jak jeden týden. Kuchyňská úprava je stejná jako u většiny hlív, vzhledem ke křehkosti a jemné struktuře hlívy miskovité, je velice oblíbena zejména v Číně, pro výrobu hlívových chipsů. Plodnice se smaží
celé.

TOPlist