Ořešák vlašský Mars (Juglans regia) je středně raná až pozdní odrůda typu polopapírák. Strom roste bujně a vytváří středně hustou, polovzpřímenou korunu.
Plody jsou velké, se silnější skořápkou a dobře vyvinutým jádrem, které ji zcela vyplňuje. Jádro má žlutavě hnědou až světle hnědou barvu a vyniká velmi dobrou, nasládlou a příjemně aromatickou chutí bez hořkosti – i v suchém stavu si zachovává výbornou kvalitu.
Ořechy dozrávají koncem třetí dekády září. Strom má vysokou plodnost a patří k nejkvalitnějším a zároveň nejrozšířenějším odrůdám českého původu. Jeho velkou předností je velmi pozdní rašení – nejpozdější ze všech běžně pěstovaných odrůd – díky čemuž spolehlivě uniká pozdním jarním mrazíkům.
Ořešák Mars je samosprašný, takže ke kvalitní úrodě nepotřebuje opylovače.
NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ:
Ořešáky je vhodné vysazovat na teplejší, chráněné stanoviště. Prospívá jim středně těžká zemina s dostatkem vláhy. Stromy často poškodí jarní mrazíky, ale rostliny se dobře regenerují.
