Čistec hlíznatý - Stachys sieboldii CONITO®

Popis Čistec hlíznatý - Stachys sieboldii CONITO®

Čistec hlíznatý (Stachys sieboldii) Conito® je rostlina pěstovaná především pro jedlé hlízy, které jsou vhodné i pro diabetiky. Sbírají se na podzim, od října a dají se konzumovat syrové nebo dále zpracovávat. Mohou se syrové přidat do salátů, tepelně upravit v polévkách nebo jako příloha podobně jako chřest. Je možné je i nakládat. Jsou výživné a snadno stravitelné. Hlízy se před použitím neloupou, pouze se umyjí.  Rostlina roste do výšky 50 - 70cm a patří do čeledi hluchavkovitých.