Chilli paprička Jalapeno Jalastar dosahuje velikosti až 8 cm na šířku i délku, má masivní, silnou stěnu a oproti běžným odrůdám vyniká svou robustností jak objemem, tak hmotností. Přestože by se svou velikostí mohla zdát sytá, její intenzivní pálivost ji spíše předurčuje jako dochucovadlo k různým pokrmům. Plody dozrávají z tmavě zelené do lesklé červené a mají válcovitý tvar se zaoblenou špičkou, zavěšené na silné stopce. Chuťově se vyznačuje sladkým, zeleninovým tónem, který se postupně rozvíjí v dlouhotrvající pal, nejvýraznější ve středu a po stranách jazyka. Lze ji konzumovat i v technické zralosti, tedy ještě zelenou, avšak v této fázi je méně sladká a její chuť ještě není plně vyvážená.
Pálivost: až 15 000 SHU
Popis rostliny:
Jalapeno Jalastar dorůstá střední výšky kolem 60 cm a patří mezi oblíbené odrůdy komerčních pěstitelů v tropických a subtropických oblastech. Vytváří silné kmínky s několika hlavními větvemi, ale dále se příliš nerozvětvuje. Má bílé samosprašné květy a vejčité listy s dlouhou stopkou, které se směrem ke špičce zužují.
