Réva Alphonse Lavallee je starší odrůda se středně velkými až velkými hrozny. Bobule jsou velké, s masitou dužninou. Zraje pozdně, sklízí se od začátku října. Této odrůdě vyhovují úrodné půdy a výhřevné, slunné polohy.
Pro výsadbu révy připravíme jámu hlubokou alespoň 60 cm a půdu na jejím dně dobře prokypříme. Jáma by měla být naplněná směsí kvalitní ornice a kompostu nebo zahradnického substrátu, který není kyselý. Réva preferuje spíše zásaditou půdu, takže je vhodné přimíchat například trochu dolomitického vápence.
Vinná réva potřebuje slunné stanoviště. Pokud ji sázíme do vyšších poloh, je dobré vybrat místo chráněné před větrem. Rostlina se skládá z podzemní části (kořenový kmen a kořeny) a nadzemní části (kmen, starší dřevo, dvouleté a jednoleté dřevo a letorosty). Při výsadbě necháme nad povrchem pouze naroubovanou část rostliny. Narašené sazenice vysazujeme až po polovině května, kontejnerované rostliny lze vysazovat až do podzimu.
Řez révy se provádí na jaře, ideálně během února (pokud nehrozí mrazy), nejpozději do poloviny března. Cílem řezu je regulovat plodnost neřezaná réva sice plodí, ale rychle se vyčerpá a plody jsou méně kvalitní. Doporučujeme řez na tažeň, kdy ponecháme nejdelší a nejsilnější výhon. Boční výhony během zimy zakrátíme na 35 oček. Během vegetace lze provádět výchovný řez, který podporuje zdravý růst rostliny.
Hrozny se tvoří na letorostech vyrůstajících z dvouletého dřeva. Dvouleté dřevo je velmi důležité, protože nese plodné jednoleté výhony. Pokud je dvouletého dřeva málo, bude i sklizeň nižší.
